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    品质保障

    质量控制

     

        一、高起点、高标准建设:

        公司聘请北京国际贸易研究院按照四星级标准设计,严格按照市委市政府“高起点、高标准”要求建设,日屠宰能力达到2000-5000头。

        二、采用国内先进工艺,引进德国先进的屠宰设备。

        公司采用国内先进的屠宰工艺流程及引进德国先进的屠宰设备,采用三点式低压麻电、运河式烫毛、同步卫检、超声波清洗、二次预冷排酸、冷却精细分割,具有国内领先、国际一流的生产工艺和技术标准。 

        三、管理标准化、规范化。

        公司采用HACCP和ISO9001质量管理体系组织生产、进行质量管理和追溯制度,并通过中国质量认证中心认证。  

        四、检测系统完善,仪器设备先进。

        公司投入了上百万元,引进了高效液相色谱仪、气相色谱仪、全自动微生物检测仪等国内一流的分析仪器,对生产实行全线控制,检测原料及成品中的微生物、激素、农残、兽残、重金属、等重要控制指标,尤其是对瘦肉精进行在线逐头检测。

        五、实现计算机信息化管理和电子监控控制。

        目前公司建立了ERP屠宰销售信息管理系统,通过这个系统,我们可以随时对生猪屠宰数量、质量、检验检疫情况进行全程监控,提高了信息传递效率,保证了产品的质量,实现了用信息化带动工业化。

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